শরীরে করোনা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে যা যা খাবেন

0

লাইফ স্টাইল ডেস্ক:

করোনা ভাইরাস মোকাবেলায় শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো অত্যন্ত জরুরী। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যার বেশি, করোনাসহ বিভিন্ন রোগ ও সং’ক্রমণ থেকে বাঁচার সম্ভাবনা তার বেশি। এক্ষেত্রে ভিটামিন সি শরীরের সক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।

যেসব খাবারে পাওয়া যায়

বিভিন্ন ফল ও সবজিতে ভিটামিন সি পাওয়া যায়। যেমন- ফলের মধ্যে আছে লেবু, কমলা, পেঁপে, পেয়ারা, আঙুর, জাম্বুরা, আমলকি, আমড়া, স্ট্রবেরি, কিউই ইত্যাদি। আর সবজির মধ্যে- ব্রাসেলস স্প্রাউট, ব্রকোলি, মরিচ এসব। তবে মনে রাখতে হবে ভিটামিন সি তাপ-সংবেদনশীল। তাই রান্নার সময় একটু সতর্ক থাকতে হবে।

উপকারিতা

শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে ভিটামিন সি। সাধারণ সর্দি-কাশিতেও এটি অনেক উপকারী। এছাড়া ত্বক, দাঁত ও চুল ভালো রাখতে সহায়তা করে ভিটামিন সি।

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট

ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, টিউমার, ক্যান্সারসহ নানান কঠিন অসুখের জন্য দায়ী ফ্রি-র‌্যাডিক্যাল। যা ফরমালিন ও কীটনা’শকযুক্ত খাবার খাওয়ার কারণে আমাদের শরীরে প্রতিনিয়ত তৈরি হচ্ছে। এছাড়া দূষিত পরিবেশে বসবাস, অনেক বেশি ফাস্টফুড খাওয়া, মাত্রাতিরিক্ত ওষুধ সেবন ইত্যাদি কারণেও শরীরে ফ্রি-র‌্যাডিক্যাল তৈরী হয়। ভিটামিন সি-র মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এসব ফ্রি-র‌্যাডিক্যালের ক্ষ’তিকর প্রভাব প্রশমিত করতে পারে।

কোলাজেন তৈরি

আমাদের শরীরের মাংসপেশী, হাড়, রক্তনালী, পরিপাকতন্ত্র ও ত্বকে কোলাজেন প্রোটিন রয়েছে। এটি কোষের স্বাস্থ্য ও স্থিতিস্থাপকতা ঠিক রাখে। বয়স হলে কোলাজেনের পরিমাণ কমতে থাকে। তাই তখন ত্বক ঝুলে যেতে শুরু করে। ভিটামিন সি এই কোলাজেন তৈরিতে ভূমিকা রাখে।

ল’ড়াই

সং’ক্রমণের বিরু’দ্ধে ল’ড়তে শরীরে ভিটামিন সি দরকার। কারণ শরীরের কোনও অংশে সং’ক্রমণ দেখা দিলে সেখানে রোগ-প্রতিরোধী কোষ পাঠাতে সহায়তা করে ভিটামিন সি।

স্কার্ভি থেকে মুক্তি

ভিটামিন সি-এর অভাবে স্কার্ভি রোগ হতে পারে। সম্ভাব্য প্রাণঘা’তী এই রোগের লক্ষণগুলো হচ্ছে ক্ষত তাড়াতাড়ি না শুকানো, চুল ও দাঁত পড়া, কালশিটে দাগ পড়া ও জয়েন্টে ব্যাথা। স্কার্ভি থেকে বাঁচতে প্রতিদিন ১০ মিলিগ্রাম সমপরিমাণ ভিটামিন সি খাওয়া যথেষ্ট।

প্রতিদিন কতটুকু খাওয়া উচিত?

জার্মানির পরামর্শক সংস্থার হিসেবে একজন পুরুষের দৈনিক ১১০ মিলিগ্রাম ও একজন নারীর ৯৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খাওয়া উচিত। তবে যুক্তরাষ্ট্রের অরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষকে প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খাওয়ার পরামর্শ দেন।

সূত্র: ডয়েচে ভেলে

শেয়ার করুন !
  • 489
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

এই ওয়েবসাইটের যাবতীয় লেখার বিষয়বস্তু, মতামত কিংবা মন্তব্য– লেখকের একান্তই নিজস্ব। somoyekhon.net-এর সম্পাদকীয় নীতির সঙ্গে এর মিল আছে, এমন সিদ্ধান্তে আসার কোনো যৌক্তিকতাই নেই। লেখকের মতামত, বক্তব্যের বিষয়বস্তু বা এর যথার্থতা নিয়ে somoyekhon.net আইনগত বা অন্য কোনো ধরনের কোনো প্রকার দায় বহন করে না।

Leave A Reply

error: Content is protected !!