Browsing: খাবার

খাবার
পরামর্শ: বর্ষায় কোন ধরণের খাবার এড়িয়ে চলবেন
By

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: বর্ষা মানেই জিভে জল আনা নানান মেন্যু। খাচ্ছেন মন খুলে। কিন্তু বর্ষা মানে বদহজম, পেট খারাপ, জ্বর। বাঁচার উপায় কী? এড়িয়ে চলবেন…

খাবার
রেসিপি: হোটেলের মত নরম ও খাস্তা ‘লাচ্ছা পরোটা’ তৈরি করুন বাসায়
By

হেঁসেল ঘর: কে বলেছে বাড়িতেই হোটেলের মতন নরম ও মজাদার লাচ্ছা পরোটা তৈরি করা যায় না? অবশ্যই যায় এবং রেসিপিটি খুবই সহজ। কেবল জানতে হবে…

আন্তর্জাতিক
পান্তা ভাত-আলু ভর্তায় মাস্টার শেফ অস্ট্রেলিয়ায় বাজিমাত কিশোয়ারের
By

হেঁসেল ঘর: জনপ্রিয় রান্নাবিষয়ক টেলিভিশন রিয়েলিটি শো মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়ার চূড়ান্ত পর্বে পান্তাভাত ও আলু ভর্তা করেছেন বাংলাদেশি বংশোদ্ভুত প্রতিযোগী কিশোয়ার চৌধুরী। সেইসঙ্গে তার রান্নায় সার্ডিন…

খাবার
হাড় মজবুত করে, হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে বেগুন
By

স্বাস্থ্য বার্তা ডেস্ক: বেগুনের কোনও গুণ নেই, এ কথা যারা বলেন তারা এই সবজিটির গুণের সম্পর্কেই আসলে কিছুই জানেন না। পুষ্টিবিদদের মতে, বেগুন পুষ্টিতে ভরা…

খাবার
খাদ্যে ভেজাল বিষয়ে কঠোর অবস্থানে প্রধানমন্ত্রী
By

সময় এখন ডেস্ক: খাদ্যে ভেজাল সারাদেশে একটি খারাপ অবস্থায় চলে গিয়েছে। সরকারের নানা সদিচ্ছা থাকলেও খাদ্যে ভেজাল ঠেকানোই যাচ্ছে না। ফলে এবার কঠোর পদক্ষেপের দিকে…

খাবার
গুড়ের নামে কী খাচ্ছেন? কীভাবে চিনবেন আসল গুড়?
By

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: শীত মানেই খেজুরের গুড়ের পিঠা-পুলি আর সুস্বাদু পায়েস। তবে ভেজালের ভিড়ে আসল খেজুরের গুড় চেনা বেশ কঠিন। বাজারে গিয়ে খেই হারান অনেকেই,…

খাবার
পদ্মার তীরে কনকনে ঠান্ডায় ইলিশ খাওয়ার ধুম
By

সময় এখন ডেস্ক: শুক্রবার ছুটির দিনে মুন্সীগঞ্জের শিমুলিয়া এলাকায় পদ্মা তীরে এই কনকনে ঠান্ডা বাতাসে শীতের রাতে ইলিশ খাওয়ার ধুম পড়ে সব সময়। কিন্তু এবার…

আন্তর্জাতিক
ল্যাবে তৈরী কৃত্রিম মাংসের অনুমোদন দিল সিঙ্গাপুর
By

বিজ্ঞান ও তথ্য প্রযুক্তি ডেস্ক: আমরা প্রায়ই শুনি কার্বন নিঃসরণ এবং দূষণের ভ’য়াবহতা। মানুষের সংখ্যা বাড়ছে জ্যামিতিক হারে, বনাঞ্চল উজাড় করে চাষাবাদ করা গেলেও প্রাণীজ…

খাবার
জানেন কি, কেন লাল কাপড়ে মোড়ানো হয় বিরিয়ানির হাঁড়ি?
By

ফিচার ডেস্ক: পছন্দের খাবারের ক্ষেত্রে অধিকাংশ মানুষ বলবেন বিরিয়ানির কথা। যারা বিরিয়ানির ভক্ত, তারা কি কখনো একটি বিষয় খেয়াল করেছেন- বিরিয়ানির হাঁড়িতে লাল কাপড় পেঁচানো…

খাবার
রেসিপি || ঝাল কাঁকড়ার রন্ধন প্রণালী
By

হেঁসেল ঘর: কাঁকড়া একটি সুস্বাদু এবং উচ্চ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাদ্য হিসেবে বিশ্বব্যাপী সমাদৃত। লো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট হওয়ায় কাঁকড়া নিশ্চিন্তে খাওয়া যায়। এতে রয়েছে ভিটামিন সি, রিবোফ্লেবিন,…

কৃষি ও প্রকৃতি
বাঁশ দিয়ে তৈরী বিস্কুট বাংলাদেশে বাজারজাত করতে চায় ত্রিপুরা
By

সময় এখন ডেস্ক: দক্ষিণ এশিয়ায় বাঁশ খুবই সহজে জন্মায়। এই অঞ্চলে বাঁশবন বা বাঁশঝাড় খুবই পরিচিত দৃশ্য। বাঁশগাছের নানা অংশ অনেকে খেয়েও থাকেন। তবে প্রথমবারের…

কৃষি ও প্রকৃতি
বাঁশ কোঁড়ল: রসনাতৃপ্ত করতে গিয়ে নির্বংশ বাঁশ, উজাড় পাহাড়
By

সময় এখন ডেস্ক: অপরূপ প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের লীলাভূমি আমাদের পার্বত্য অঞ্চল। প্রাকৃতিক বৈচিত্রের পাশাপাশি পার্বত্য অঞ্চলে খুঁজে পাওয়া যাবে নানান বর্ণের মানুষ, নিজস্ব ভাষা, সংস্কৃতি ছাড়াও…

খাবার
গুগলের চাকরি ছেড়ে সিঙাড়ার কারিগর মুনাফ আজ কোটিপতি!
By

ফিচার ডেস্ক: টেক জায়ান্ট গুগল এর ঈ’র্ষণীয় চাকরি ছাড়ার কথা কেউ ভাবে? তারওপর যদি অমন একটা চাকরি ছেড়ে কেউ রেস্টুরেন্ট ব্যবসা করবে বলে- সবাই তাকে…

খাবার
আসল জিরা-নকল জিরা, চিনবেন কীভাবে?
By

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: আপনি কি জানেন, জিরার নামে আমরা সস্তা দামের মৌরি, সলুক ও ক্যারাওয়ে খাচ্ছি প্রায়শ? জিরায় ভেজালের পরিমাণটা একটু বেশিই থাকে। এটি রোদে…

আইন-আদালত
আরও ৪৩টি ব্র্যান্ডের পণ্য নিষি’দ্ধ করলো বিএসটিআই
By

সময় এখন ডেস্ক: বাজার থেকে আরও ৪৩টি ব্র্যান্ডের পণ্য নিষি’দ্ধ ঘোষণা করেছে পণ্যের মান প্রণয়ন এবং নিয়ন্ত্রণকারী সংস্থা বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইন্সটিটিউশন (বিএসটিআই)। বিএসটিআইয়ের…